recette Biscuits Pain d'Épices protĂ©inĂ©s

Biscuits Pain d'Épices Extra ProtĂ©inĂ©s

Ah, la délicieuse odeur de biscuits pain d'épices qui cuisent doucement au four ... Quel arÎme rappelant la magie de Noël ...... C'est maintenant possible de se régaler sans aucune culpabilité!

Ingrédients

  • 1 scoop de protĂ©ine Believe Transparent Isolate
  • 1 ⅓ tasse de farine d'amande
  • ÂŒ tasse de Cassonade sans sucre Swerve
  • 1 c. Ă  thĂ© de bicarbonate de soude
  • 2 Âœ c. Ă  thĂ© de cannelle moulue
  • 3 c. Ă  thĂ© de gingembre moulu
  • 1 c. Ă  thĂ© de muscade moulue
  • PincĂ©e de sel de mer
  • 3 c Ă  table de sirop d'Ă©rable
  • 1 c. Ă  table d'huile de coco Nutiva Ă  saveur de beurre fondue
  • 1 gros Ɠuf
  • Farine, selon les besoins pour le plan de travail et le rouleau Ă  pĂątisserie

Glaçage:

  • 1 petit Ɠuf blanc
  • Ÿ tasse de  sucre Ă  glacer sans sucre Swerve

ÉTAPES

  1. Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol.
  2. Fouetter ensemble le sirop d'Ă©rable, l'huile de noix de coco et l'Ɠuf.
  3. Mélanger les ingrédients secs et humides.
  4. Avec les mains, façonner la pùte en un disque. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
  5. AprĂšs 30 minutes, retirer la pĂąte. Bien fariner la surface de roulement et le rouleau Ă  pĂątisserie.
  6. Rouler la pĂąte Ă  environ ⅛ d'Ă©paisseur (3mm).
  7. Découper la forme désirée à l'aide d'un emporte-piÚce.
  8. Placer les biscuits sur une plaque à pùtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  9. Placer la plaque à biscuits dans le réfrigérateur pendant 20 minutes.
  10. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375°F (190°C). 
  11. Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes (pour les gros biscuits) ou 6 à 8 minutes (pour les petits biscuits) ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  12. Pour le glaçage, dans un bol, fouetter le blanc d'Ɠuf et le sucre en poudre Ă  basse vitesse avec un batteur Ă©lectrique pendant 2 minutes ou jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit lisse. 
  13. À l'aide d'une poche Ă  pĂątisserie munie d'une petite douille unie ou d'un couteau, dĂ©corer les biscuits.


Une recette de LĂ©a-Rose Dumouchel pour Hyperforme.com

DessertsBiscuits santéProtéineCollation

laissez un commentaire

Tous les commentaires sont modĂ©rĂ©s avant d'ĂȘtre publiĂ©s