recette Scones protéinés au citron

Scones protéinés au citron

INGRÉDIENTS

Crémage au citron :

  • 2 c Ă  table  de Swerve granulĂ©
  • 1 c Ă  table yogourt grec nature 0%
  • 1 c de jus de citron frais
  • 2 pincĂ©es de fĂ©cule de maĂŻs

ÉTAPES

  1. PrĂ©chauffer le four Ă  350°F. Beurrer une plaque avec de l’huile de noix de coco ou du pam
  2. Dans un bol, mĂ©langer l’Ɠuf, l’huile de noix de coco, le yogourt, l’Érythritol et le jus de citron
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la protéine et la poudre à pùte
  4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis mélanger
  5. Sur un plan de travail lĂ©gĂšrement farinĂ©, abaissez la pĂąte en un rectangle de 1,5 cm d’épaisseur.
  6. À l’aide d’un verre ou d’un emporte-piĂšce rond, dĂ©taillez environ 7 cercles de pĂąte
  7. DĂ©posez-les sur une plaque de cuisson et saupoudrez d’Érythritol
  8. Cuire au four pendant 12 Ă  15 minutes
  9. Laissez tiĂ©dir puis badigeonnez les scones du crĂ©mage au citron prĂ©alablement mĂ©langĂ© (Éryhtritol, yogourt,  jus de citron et fĂ©cule de maĂŻs)

    Une recette de Sarah Laquerre pour Hyperforme.com

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