Gâteau protéiné des fêtes au gingembre

Gâteau protéiné des fêtes au gingembre

Un vrai délice des Fêtes

• 2 oeufs
• 2 tasses de farine sans gluten
• 1 scoop de protéine Osmo Pharma Whey Recharge - Vanille
• 1 banane
• ½ tasse de compote de pommes
• ¼ tasse de fondu d'huile de noix de coco Nutiva à saveur de beurre
• ¼ tasse de Swerve granulé
• 2 c à table de lait d'amande ou de vache
• 1 c à thé de vanille
• 1 c à thé de levure chimique
• ½ c à thé de bicarbonate de soude
• une pincée de sel
• 1 c àthé de gingembre moulu
• ½ c àthé de cannelle

Glaçage

• ¼ tasse de yogourt grec nature 0 %
• 2 cuillères à soupe deDétourner le sucre glace
• ½ cuillère à café de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de sirop d'érable

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule à gâteau avec de l'huile de coco ou de pam.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la protéine, le Swerve, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le gingembre et la cannelle.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la banane, la compote de pomme, l'huile de coco, le lait d'amande et la vanille.
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger.
5. Répartir la pâte dans le moule.
6. Cuire au four pendant 50 minutes.
7. Laisser refroidir 15 minutes avant de glacer.
8. Mélangez tous les ingrédients du glaçage, puis ajoutez le glaçage au gâteau.
9. Décorer au goût, puis servir.

Une recette de Sarah Laquerre pour Hyperforme.com