Muffins aux bleuets Hyper Protéinés
Mmmmmmm Muffins aux bleuets! Les meilleurs muffins que nous ayons jamais faits !Donne 12 muffins moyens (10,5 g de protéines par muffin) ou 6 grands muffins (21 g de protéines par muffin).
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de farine d'amandes
- 1/2 tasse de farine non blanchie
- 4 scoops de protéine Osmo Pharma Isolean à la vanille
- 1 banane mûre et écrasée
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1/3 de tasse d'huile de coco Nutiva à saveur de beurre
- 3/4 de tasse de bleuets surgelées
- 5 ml de lpoudre à pâte
- Une pincée de sel
ÉTAPES
- Préchauffer le four à 350°C. Graisser un moule à muffins ou utiliser des moules en papier.
- Dans un bol moyen, mélanger les œufs, l'huile de coco fondue (mais pas chaude), le lait d'amande et la banane écrasée
- Ajouter les protéines et mélanger
- Ajouter ensuite les farines, la poudre à pâte et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Déposer une cuillère du mélange au fond des moules.
- Ajouter les bleuets au reste du mélange, mélanger délicatement et verser dans les moules.
- Cuire au four pendant 30 minutes (si 12 petits muffins ou plus pour 6 grands muffins).
- Laisser refroidir complètement et déguster !