choisir la bonne protéine

💪 Protéines : comment choisir la bonne selon ton objectif (et éviter les pièges marketing)

⏱️ Lecture : 6 min • 📅 Mise à jour : octobre 2025 — par Hyperforme Nutrition


⚡ Résumé express

  • 🏋️‍♀️ Prise de masse / récupérationWhey concentrée (goût crémeux, bon prix, très polyvalente)
  • 🥛 Faible lactose / digestion sensibleWhey isolée (plus pure, sans ballonnement)
  • 🌙 Longue satiété / soirCaséine micellaire (digestion lente, effet rassasiant)
  • 🌿 Végétal / intolérancesProtéines végétales (pois, riz, mélanges EAA)
  • 🥩 Protéine de viande animaleProtéine de viande (alternative sans lactose, très riche en protéines)
  • 🥣 Substitut de repasRemplacement de repas (équilibré, pratique pour repas rapides)
  • 💥 Prise de poidsPoudre de prise de poids (protéines + glucides pour la masse)
  • 🧬 Mélange completProtéines mélangées (combinaison whey + caséine pour une libération graduelle)

💡 Pourquoi les protéines sont essentielles

Les protéines sont la base de la récupération et de la performance. Elles réparent les fibres musculaires après l’effort, favorisent la construction de masse maigre et aident à mieux gérer l’appétit. Même dans un objectif de perte de poids, elles restent indispensables.

Astuce Hyperforme : une portion de 20 à 30 g de protéines de qualité après l’entraînement suffit à stimuler la synthèse musculaire.

🍽️ Combien en consommer ?

Vise entre 1,6 et 2,2 g de protéines par kilo de poids corporel chaque jour. Complète ton alimentation avec des shakes selon tes besoins (collation, post-entraînement, ou avant le coucher).

📅 Meilleur moment pour en prendre

  • 🏋️‍♀️ Après l’entraînement : 20–30 g
  • 🍌 En collation : pour atteindre ton quota quotidien
  • 🌙 Avant le coucher : 20–30 g de caséine si faim tardive

🚫 À éviter

  • ❌ Les protéines “brûle-graisse” — perte de poids = déficit calorique
  • ❌ Les formules trop complexes — privilégie la transparence et la simplicité
  • ❌ Les doses faibles — vise 20–30 g par portion

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❓ FAQ

Quelle protéine choisir pour débuter ?

La whey concentrée est le meilleur point de départ : bon goût, prix abordable et digestion facile pour la majorité.

Et si j’ai du mal à digérer la whey ?

Choisis un isolat ou une protéine végétale, sans lactose ni agents irritants.

Le gainer fait-il grossir ?

Oui, mais c’est son but. Il apporte protéines + glucides pour ceux qui ont du mal à prendre du poids naturellement.

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